煮冷凍水餃 阿基師
[1]:水中滾後,下水餃(不須退冰),並計時煮水餃7分鐘·[2]:用圓滑的長筷攪拌,避免沾黏·[3]:調整火力維持水在中滾的狀態(不一定是大火)·[4]:大約煮4分鐘後 ...,2016年2月18日—我個人是覺得用阿基師的一些方法還蠻好用的,就是中火以上煮冷凍水餃,煮水餃...
煮水餃「冷水vs熱水」哪一個才好吃?阿基師分享「高手才懂的 ...
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2018年6月8日—前衛生署食品衛生科科長劉兆宏解釋,如果等水滾了,才把冷凍水餃丟進去,此時水溫100度,但水餃內餡可能只有零下幾度,一但加熱時,常常會出現外頭皮熟了 ...
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